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Divino Minuto

SOPA DE ABÓBORA COM CALABRESA

SOPA DE ABÓBORA COM CALABRESA

Ingredientes

  • 3 colheres de Óleo
  • 1/2 Cebola
  • 4 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 150g Calabresa
  • 1 cubo de Caldo de galinha
  • 500g Abóbora
  • 1,2 litros de Água

Modo de preparo

  1. Em uma panela com água, cozinhar a abóbora até ficar macia (aproximadamente 25 minutos), bater no liquidificador e reserve
  2. Em uma panela, aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho, acrescentar a calabresa cortada em cubos e refogar
  3. Acrescentar o creme de abóbora, o caldo de galinha deixar apurar em fogo baixo
  4. Corrigir o sal e servir.
 

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