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Divino Minuto

ROCAMBOLE DE CARNE

ROCAMBOLE DE CARNE

Ingredientes

  • 500g Carne moída
  • Sal a gosto
  • 100g Presunto ralado
  • 100g Mussarela ralado
  • 1 Ovo
  • 1 litro Molho de tomate
  • 100g Farinha de rosca
  • Cheiro verde picado a gosto
  • 3 Dentes de Alho picados
  • ½ Cebola picada

Modo de preparo

  1. Colocar os ovos em uma bowl, bater até misturar tudo
  2. Reservar
  3. Em uma tigela temperar a carne moída com o sal, alho e cebola, acrescentar a farinha, o ovo batido, e a salsa picada
  4. Misturar tudo até pegar liga
  5. Colocar um papel alumínio sobre uma mesa, rechear com o presunto e a mussarela, enrolar como um rocambole
  6. Fechar bem as pontas
  7. Assar em forno 170ºC por 30minutos
  8. Desembrulhar, e voltar ao forno por mais 10 minutos há 200ºC
  9. Finalizar com o molho de tomate e salpicar o cheiro verde
  10. Servir
  11. Tempo de Preparo: 60 minutos
  12. Rendimento Aproximado: 8 pessoas
 

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