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Divino Minuto

LOMBO SUÍNO COM MOLHO DE LARANJA

LOMBO SUÍNO COM MOLHO DE LARANJA

Ingredientes

  • 1 peça Lombo
  • Sal a gosto
  • Suco de 2 limões
  • Suco de uma laranja
  • Molho de laranja

  • 50g Margarina
  • ¼ Cebola
  • ½ Litro de suco de laranja
  • Sal a gosto
  • 2 Colheres de sopa de açúcar
  • 1 Colher de sopa rasa de amido de milho
  • ½ Laranja em pedaços
  • Salsa a gosto

Modo de preparo

  1. Temperar o lombo com o sal e o limão
  2. Reservar
  3. Molho de Laranja

  4. Em uma panela colocar a margarina e refogar a cebola, acrescentar o suco de laranja, deixar aquecer, colocar o sal, o açúcar, a salsa e o amido dissolvido em um pouco de água. Mexer para não empelotar, acrescentar os pedaços de laranja e reservar

    Preparo

  5. Assar em forno médio à 170°C por 1 hora no papel alumínio e deixar por mais uns 15 minutos no forno sem o papel alumínio até dourar
  6. Retirar do forno, fatiar, colocar em uma travessa e regar como molho de laranja. Servir
  7. Tempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos
  8. Rendimento: 8 pessoas
 

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